مکانیسم عمل_ انواع و شاخص‌های ارزیابی مواد نگهدارنده

در زیر مقدمه‌ای کوتاه در مورد مکانیسم‌های عمل، انواع و همچنین ارزیابی شاخص‌های نگهدارنده‌های مختلف آمده است.

1.نحوه عملکرد کلیمواد نگهدارنده

مواد نگهدارنده عمدتاً مواد شیمیایی هستند که به از بین بردن یا مهار فعالیت میکروارگانیسم‌ها در لوازم آرایشی و همچنین حفظ کیفیت کلی لوازم آرایشی در مدت زمان طولانی کمک می‌کنند.

با این حال، باید توجه داشت که مواد نگهدارنده باکتری‌کش نیستند - آنها هیچ اثر باکتری‌کشی قوی ندارند و فقط زمانی که به مقدار کافی استفاده شوند یا در تماس مستقیم با میکروارگانیسم‌ها باشند، عمل می‌کنند.

مواد نگهدارنده با مسدود کردن سنتز آنزیم‌های متابولیک مهم و همچنین مهار سنتز پروتئین‌ها در اجزای حیاتی سلول یا سنتز اسید نوکلئیک، رشد میکروبی را مهار می‌کنند.

2.عوامل مؤثر بر فعالیت مواد نگهدارنده

عوامل زیادی در تأثیر مواد نگهدارنده نقش دارند. این عوامل عبارتند از؛

a.اثر pH

تغییر در pH به تجزیه مواد نگهدارنده اسید آلی کمک می‌کند و بنابراین بر اثربخشی کلی مواد نگهدارنده تأثیر می‌گذارد. به عنوان مثال، در pH 4 و pH 6، 2-برومو-2-نیترو-1،3-پروپاندیول بسیار پایدار است.

b.اثرات ژل و ذرات جامد

کوآلین، سیلیکات منیزیم، آلومینیوم و غیره، برخی از ذرات پودری هستند که در برخی از لوازم آرایشی وجود دارند و معمولاً ماده نگهدارنده را جذب می‌کنند و بنابراین منجر به از دست رفتن فعالیت ماده نگهدارنده می‌شوند. با این حال، برخی از آنها در جذب باکتری‌های موجود در ماده نگهدارنده نیز مؤثر هستند. همچنین، ترکیب ژل پلیمری محلول در آب و ماده نگهدارنده به کاهش غلظت ماده نگهدارنده باقیمانده در فرمولاسیون لوازم آرایشی کمک می‌کند و این امر نیز اثر ماده نگهدارنده را کاهش می‌دهد.

c.اثر انحلال‌پذیری سورفکتانت‌های غیر یونی

انحلال سورفکتانت‌های مختلف مانند سورفکتانت‌های غیر یونی در مواد نگهدارنده نیز بر فعالیت کلی مواد نگهدارنده تأثیر می‌گذارد. با این حال، سورفکتانت‌های غیر یونی محلول در روغن مانند HLB=3-6 در مقایسه با سورفکتانت‌های غیر یونی محلول در آب با مقدار HLB بالاتر، پتانسیل غیرفعال‌سازی بالاتری روی مواد نگهدارنده دارند.

d.اثر تخریب مواد نگهدارنده

عوامل دیگری مانند گرما، نور و غیره نیز وجود دارند که مسئول تخریب مواد نگهدارنده هستند و در نتیجه باعث کاهش اثر ضدعفونی‌کننده آنها می‌شوند. علاوه بر این، برخی از این اثرات منجر به واکنش بیوشیمیایی در نتیجه استریلیزاسیون و ضدعفونی با اشعه می‌شوند.

e.سایر عملکردها

به طور مشابه، عوامل دیگری مانند وجود طعم‌دهنده‌ها و عوامل کیلیت‌ساز و توزیع مواد نگهدارنده در دو فاز روغن-آب نیز تا حدودی در کاهش فعالیت مواد نگهدارنده نقش خواهند داشت.

3.خواص ضدعفونی‌کننده مواد نگهدارنده

خواص ضدعفونی‌کننده مواد نگهدارنده ارزش بررسی دارد. وجود مواد نگهدارنده اضافی در لوازم آرایشی قطعاً آن را تحریک‌کننده می‌کند، در حالی که کمبود غلظت آن بر خاصیت ضدعفونی‌کننده تأثیر می‌گذارد.خواص مواد نگهدارندهبهترین روش برای ارزیابی این موضوع، استفاده از تست چالش بیولوژیکی است که شامل حداقل غلظت مهاری (MIC) و تست هاله عدم رشد می‌باشد.

آزمایش دایره باکتریواستاتیک: این آزمایش برای تعیین باکتری‌ها و کپک‌هایی که توانایی رشد بسیار سریع پس از کشت روی یک محیط کشت مناسب را دارند، استفاده می‌شود. در شرایطی که یک دیسک کاغذ صافی آغشته به ماده نگهدارنده در وسط صفحه محیط کشت انداخته شود، به دلیل نفوذ ماده نگهدارنده، یک دایره باکتریواستاتیک در اطراف آن تشکیل می‌شود. هنگام اندازه‌گیری قطر دایره باکتریواستاتیک، می‌توان از آن به عنوان معیاری برای تعیین اثربخشی ماده نگهدارنده استفاده کرد.

با این اوصاف، می‌توان گفت که دایره باکتریواستاتیک با استفاده از روش کاغذی با قطر >=1.0 میلی‌متر بسیار مؤثر است. MIC به کمترین غلظت ماده نگهدارنده‌ای گفته می‌شود که می‌تواند برای مهار رشد میکروبی به محیط کشت اضافه شود. در چنین شرایطی، هرچه MIC کوچکتر باشد، خواص ضد میکروبی ماده نگهدارنده قوی‌تر است.

قدرت یا اثر فعالیت ضدمیکروبی معمولاً به صورت حداقل غلظت مهاری (MIC) بیان می‌شود. با انجام این کار، فعالیت ضدمیکروبی قوی‌تر با مقدار کمتر MIC تعیین می‌شود. اگرچه MIC نمی‌تواند برای تمایز بین فعالیت باکتری‌کشی و باکتریواستاتیک استفاده شود، اما سورفکتانت‌ها عموماً به داشتن اثر باکتریواستاتیک در غلظت کم و اثر استریلیزاسیون در غلظت بالا معروف هستند.

در واقع، در زمان‌های مختلف، این دو فعالیت همزمان اتفاق می‌افتند و این امر تمایز آنها را دشوار می‌کند. به همین دلیل، معمولاً به آنها یک نام کلی به عنوان ضدعفونی ضد میکروبی یا به طور خلاصه ضدعفونی داده می‌شود.