مزایای سیستم مرکب مواد نگهدارنده

مواد نگهدارندهمواد افزودنی مواد غذایی ضروری در صنایع غذایی هستند که می توانند به طور موثری تولید مثل میکروارگانیسم ها را مهار کرده و از فساد غذایی جلوگیری کنند ، بنابراین باعث بهبود ماندگاری محصولات می شوند. امروزه ، بسیاری از مصرف کنندگان سوء تفاهم خاصی از مواد نگهدارنده دارند ، مواد نگهدارنده به عنوان "لیست بد" طبقه بندی می شوند ، در اصل ، مواد نگهدارنده مواد غیر مغذی برون زا هستند ، مبلغ باید از اصل عدم استفاده یا استفاده کمتر حمایت کند. اول ، مواد نگهدارنده در محدوده استفاده بی خطر هستند و مهمترین نگرانی های مصرف کنندگان لمس نمی شود. دوم ، مواد نگهدارنده می توانند به راحتی غذا و ادامه خوشمزه را ارائه دهند و کمبود مواد نگهدارنده ضرر برای مصرف کنندگان است. بنابراین ، مواد نگهدارنده از طریق کاهش بهینه سازی ، توانمندسازی تغذیه و سایر راهها برای بهبود ارزش کاربرد ، به نیازهای این پرونده نزدیکتر هستند.
مزایای سیستم مرکب مواد نگهدارنده:
① گسترشضد باکتریاییطیف
اثربخشی دارو را تقویت کنید
آلودگی-آنتی-دوم
④ ایمنی را بهبود بخشید
⑤ از ظهور مقاومت به دارو جلوگیری کنید
روشهای ترکیب مواد نگهدارنده به طور کلی به شرح زیر است:
① ترکیب مواد نگهدارنده با مکانیسم های مختلف عمل. این روش ترکیب یک افزودنی ساده از اثربخشی نیست ، اما معمولاً یک رابطه ضرب است که می تواند اثربخشی ضد عفونی کننده مواد نگهدارنده را تا حد زیادی بهبود بخشد.
② ترکیب مواد نگهدارنده با شرایط مختلف. این روش ترکیب می تواند طیف وسیع تری از محافظت از خوردگی را برای محصول فراهم کند.
- برای ترکیب مواد نگهدارنده میکروارگانیسم های مختلف مناسب است. این روش ترکیبی عمدتاً برای گسترش ضد طیف سیستم ضد خوردگی است و متداول ترین روش برای طراحی سیستم ضد خوردگی مواد آرایشی روزانه است.
لازم به یادآوری است که در هنگام ترکیب ، باید به جمع آوری معقول مواد نگهدارنده توجه شود و باید به جلوگیری از تعامل بین مواد نگهدارنده توجه شود و در عین حال به خصوصیات ضد باکتریایی طیف گسترده پس از ترکیب توجه کنید. مانندPE91 , PE73, فنوکسیتانول(CAS No.122-99-6)اتیل هگزیل گلیسیرین (شماره CAS شماره 70445-33-9) و غیره