آیا نام بنزوات سدیم را شنیده‌اید؟ آیا آن را روی بسته‌بندی مواد غذایی دیده‌اید؟
Springchem در ادامه شما را با جزئیات بیشتر آشنا خواهد کرد.
درجه غذاییبنزوات سدیمیک نگهدارنده مواد غذایی معمولی است که از تجزیه و اسیدیته جلوگیری می‌کند و در عین حال ماندگاری را افزایش می‌دهد. از آن برای نگهداری سس سویا، سرکه، ترشی‌های کم‌نمک، آب‌میوه‌ها، مرباها، شراب‌های میوه‌ای، کالاهای کنسروی، نوشابه‌ها، شربت‌های نوشیدنی، تنباکو و سایر محصولات استفاده می‌شود. دلیل این امر این است کهبنزوات سدیمبه سرعت وارد بدن می‌شود و از انتقال اسید آمینه توسط غشاهای سلولی جلوگیری می‌کند و به عنوان ماده اصلی عمل می‌کند. اسید بنزوئیک در دمای محیط در آب حل می‌شود، بوی ملایمی توسط اکسیژن دارد، تخلخل بالایی دارد و در هوای گرم، ودکا، فرمالدئید و روغن‌های پرو قابل دسترسی است. اسید سوربیک در درجه اول گرانول‌های سفیدی هستند که بی‌بو هستند یا بوی بنزوئین ضعیفی دارند، ملایم و اسیدی هستند. از آنجا که بنزوات سدیم بسیار آبدوست است، ممکن است به سادگی از طریق سلول‌های زنده عبور کرده و به لایه سلول‌ها نفوذ کند. این امر نفوذپذیری غشا را به خطر می‌اندازد و جذب اسید آمینه توسط غشاهای بیولوژیکی را کاهش می‌دهد. به سلول نفوذ کرده و ذخایر پتاسیم داخلی را یونیزه می‌کند، آنها را حل می‌کند و عملکرد اکسیداز هوازی پروتئین را محدود می‌کند. این فرآیند فشرده‌سازی مونو ویتامین A را که به مواد نگهدارنده کمک می‌کند، مهار می‌کند.
بنزوات سدیم همچنین به عنوان ضدعفونی‌کننده و نگهدارنده استفاده می‌شود. در عمل درمانی، بنزوات سدیم اغلب همراه با اسید هیالورونیک برای درمان پاتوژن‌های عفونی سطحی از جمله زرد زخم، بیماری لایم و پای ورزشکاران و همچنین عفونت‌های قارچی که پوست را تحت تأثیر قرار می‌دهند، استفاده می‌شود. آسم، ورم لب و دهان، ورم زبان، رینیت، کهیر و ورم ترشحات می‌توانند توسط مونوسدیم گلوتامات ایجاد شوند و بنابراین در افرادی که به حذف آلدهیدهای آروماتیک باقیمانده و هیدروکینون حساسیت دارند، ممنوع است. از آنجا که بنزوات سدیم سوزاننده است و می‌تواند باعث تحریک تماسی و همچنین تشدید شدید کره چشم و بافت‌های مرتبط شود، باید از تماس آن با چشم یا قسمت‌های حساس مجاری بینی خودداری شود.
چندین کسب و کار، علاوه بر صنایع غذایی و مراقبت‌های بهداشتی، از بنزوات سدیم به طور گسترده استفاده می‌کنند. این ماده در صنعت داروسازی برای ساخت داروهایی مانند بنزودیازپین‌های آمونیوم مارگاریتا و برای حفظ شهد قرص‌های طب چینی به کار می‌رود. همچنین در کاغذهای ضد زنگ، رنگ‌های دیسپرس، واکس کفش، چسب و منسوجات به عنوان یک عامل ضد خوردگی و ضد کپک استفاده می‌شود. همچنین به عنوان نگهدارنده رنگدانه، تنظیم کننده در تجارت مواد پلاستیکی و یک ماده اولیه در بازار عطر به کار می‌رود. به عنوان یک حلال کمکی در آزمایش فریتین سرم به عنوان ماده اولیه استفاده می‌شود.
اسپرینگکم یک متخصص استتولیدکننده بنزوات سدیمدر صورت نیاز، می‌توانیم خدمات و محصولات حرفه‌ای را به شما ارائه دهیم.
زمان ارسال: نوامبر-08-2022